咸阳作为秦朝古都，小吃融合了浓厚的历史文化。以下是必吃推荐：
- 肉夹馍：外酥里嫩的烤馍夹入炖煮入味的猪肉，香气扑鼻，是咸阳街头最常见的小吃。
- 凉皮：筋道的面皮配以辣油、醋和蒜泥，清爽开胃，尤其适合夏季食用。
- 羊肉泡馍：将烤馍掰碎后加入羊肉汤中，汤汁浓郁，馍块吸饱了鲜味，温暖饱腹。
- 秦镇米皮：用大米制成的薄皮，口感滑嫩，通常搭配豆芽和调料，酸辣可口。
- 锅盔：一种厚实的烤饼，外脆内软，可单独食用或配菜，充满麦香。
建议游览时前往老城区或小吃街，如咸阳老街，那里聚集了许多老字号摊位，价格实惠，人均约20-50元。最佳品尝时间是早晚市，避免正午人多排队。注意小吃偏辣，可根据口味调整调料。